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建水紫陶柴燒壺茶垢:洗Vs不洗?

陶壺茶垢洗還是不洗一直是一個有爭議的話題,有人認為越不洗越舊越有價值;

有人認為接受不了茶垢附在壺上,臟臟的心理別扭。

很多壺友都存在一個誤區:“養得好等于茶垢 ” “包漿等于茶垢” ,其實養得好≠茶垢,而包漿也≠茶垢,所謂的越用越有價值也絕不是茶垢。

柴燒壺清洗,茶垢,建水紫陶,茶垢清洗,紫陶壺保養我國有句俗語“喝茶不洗杯閻王把命催”,眾所周知茶杯茶壺等茶具容易積淀茶垢,但很多人對此不以為然,不愛清理喝完茶大多是隨手一沖就作罷。更有不少人認為茶垢多反而能增添茶香,讓壺有茶味,殊不知這種習慣性認知很可能給自己埋下嚴重隱患。

 

我們先了解茶垢的形成

放置后的茶水會變深,是茶葉中含有大量的化學成分,鞣質就是其中的一種,鞣質化學性質不穩定遇到氧氣后就會被氧化而變成暗色。這也是為什么茶水放置后顏色會越來越深的原因。

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放置后的茶水會變深,與此同時茶葉中的鞣質在持續的氧化過程中,分子之間也會發生反應,使分子越來越大,最后生成名為鞣酐的化合物,鞣酐是一種難溶于水的棕色物質它會慢慢從茶葉中沉淀出來依附在茶杯上久而久之就會形成一層棕紅色的茶銹。

 

而茶垢的生成則是沒有喝完或放得時間較長的茶水,暴露在空氣中茶葉中的茶多酚與茶銹中的金屬元素,也包括水茶中所含發生氧化反應后形成的茶垢,附著在杯子內壁或者壺壁,久而久之成為了危害人體健康的罪魁禍首。

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結論:茶垢和茶銹都是需要清洗的,無論茶壺還是茶杯,陶瓷還是玻璃茶具都是需要清洗干凈。

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建水紫陶壺最好的養護是不讓它附著茶垢,在用完時及時清洗晾干,如果無法避免產生了茶垢茶漬,清洗時注意宜采用軟毛小刷子或牙刷輕柔的清潔布等來清洗,因為鋼絲球或清潔球等比較粗糙的清洗工具容易傷害茶具內外的釉質,以后生成的茶垢很容易滲入到茶具深層,極難徹底清除。

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特別注意:清洗陶器茶具禁用任何清潔劑,特別帶香氣的清潔用品,若是貴重陶瓷用具可讓專業人士清洗。

 

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