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柴燒名家陳朝超:制陶其實就是將思想融入泥料,焠之以柴火,成之以靈魂

柴燒名家陳朝超,建水紫陶柴燒,柴燒壺,柴燒茶具

本文轉載自:說茶網??云南茶商(陶人)百家訪談系列之八

本期主持:艾文華(說茶網主編)

本期撰稿:至夏

本期嘉賓:陳朝超,柴燒紫陶、白陶倡導者,80后新一代建水紫陶人代表

普洱茶之建水紫陶的關系,被業界某些人士稱之為原配。從中也道出了普洱茶與建水紫陶兩者之間的一些淵源。筆者在得知將要采訪本期“云南茶商(陶人)百家訪談系列”嘉賓柴燒紫陶、白陶倡導者,80后新一代建水紫陶人代表陳朝超老師時,對于這位“神秘大咖”的了解僅限于宣傳資料中看到的照片和人物簡介--“80后新一代建水紫陶人代表”,年紀輕輕大有作為,這便是筆者對陳朝超老師的第一印象。

柴燒名家陳朝超,建水紫陶柴燒,柴燒壺,柴燒茶具筆者雖然從事普洱茶行業相關工作已有數年,但對于近年來熱度較高的建水紫陶卻只有非常零星的了解。在去采訪陳朝超老師的路上,筆者內心其實仍有諸多困惑,“關于紫陶你有什么不了解的地方就問陳老師,他很健談,也很樂于分享”,說茶網主編艾文華特別提醒。

果不其然,在采訪過程中,無論是聊到個人經歷,或者是紫陶的有關話題,陳朝超老師都侃侃而談。與其說這是一次采訪,不如說這是一堂建水紫陶的干貨分享課,專業、謙遜、熱忱、健談、平易近人……隨著采訪的逐漸深入,陳朝超老師給予筆者的印象也慢慢立體起來。

柴燒名家陳朝超

持之以恒地去做自己喜歡的事情,也是一種幸福

“在百度輸入‘碗窯村’,最先出現的頁面就是我老家溫州蒼南縣橋墩鎮境內的碗窯村,現在是國家3A級景區。在明清時期,那里是浙南地區燒制青花瓷的主要基地,陶瓷制作歷史悠久,但很遺憾的是碗窯村的制陶技藝已經失傳很多年。前些年探訪碗窯村,我還看到了當地非常有特色的原始腳踏拉胚,現在只有景德鎮還保留著這樣的陶瓷制作技藝。”采訪剛進入正題,來自浙江溫州的陳朝超就回憶起了以前去碗窯村采風時見到的動人景象。對于日后將成為一名專業制陶人的陳朝超而言,老家碗窯村是他的啟蒙之地。

 

(圖為:浙江蒼南碗窯村)

 

(圖為:浙江蒼南碗窯村古龍窯)

 

時間回到11年前。2008年,因為家人在云南做生意,畢業于土木工程專業的陳朝超第一次踏上云南這片神奇的土地,并很快與建水紫陶結緣。

很偶然的一次機會,陳朝超去到建水,并對當地的紫陶一見傾心。“一開始我只是收藏建水紫陶,每一件柴燒紫陶作品都獨一無二,遇到喜歡或者是比較獨特的紫陶我就會留下來。慢慢地數量越來越多,多到家里快要無處可放的時候,父母就跟我說,既然你那么喜歡紫陶,為什么不親自去做做看呢。”就這樣,陳朝超的制陶之路開始了。

陳朝超柴燒,陳朝超紫陶憑著那份喜歡紫陶的心意和父母的支持,陳朝超再次來到建水。從零開始,為了能夠系統地學習制陶技藝和原理,陳朝超在建水的一家紫陶廠負責生產管理,泥料、燒制、拋光、打磨……涉及到紫陶制作的每一個細枝末節,他都盡量參與其中。

建水當地制陶人形容柴燒紫陶的制作是:“火中取寶,天注定,人不可為”。“柴燒紫陶的關鍵就是靠火成型,好則成,不好則廢。我記得廠里當時高價聘請了一位燒窯師傅,結果有一窯成本20多萬的陶器,不知道哪個環節出了問題,出窯之后全都半生不熟,所有人都無可奈何。”陳朝超特別感慨地聊起了這段陶燒失敗的經歷。

為了掌握更專業的燒窯技術,陳朝超特別向當地一位資歷較深的師傅請教學習。“建水當時制陶氛圍比較保守,那位師傅并沒有明確告訴我應該怎么做。接下來的一個多月,師傅燒窯的時候,我就帶著凳子坐在旁邊,認真觀察,將師傅燒窯的每一個操作步驟和細微動作都記錄在筆記本上,并通過書籍和網絡查閱了大量的燒窯原理和知識。五窯之后,我試燒了三只大水缸,壞掉一個;到了第二窯,大件小件各一半,慢慢地成品率也越來越高。”時過境遷,陳朝超仍然記得學習燒窯時的每一個細節。

 

在江浙沿海地帶,從事手工制作的人很少,在陳朝超決定成立制陶工作室的時候,他的很多朋友都表示不解。但對于陳朝超而言,從2014年工作室成立至今,制作紫陶已經不只是一種興趣愛好,更是一份自己熱衷的事業。他說:“做陶并不是表面的風光,而是很實在的手藝和體力活,學習和制作過程都很漫長,需要沉下心來,耐得住寂寞。如果一生能夠找到一份符合自己興趣志向、并且有條件堅持做下去的事業,這也是很幸福的一件事情。”

 

柴燒名家陳朝超,建水紫陶柴燒,柴燒壺,柴燒茶具(圖為:研究腳踩轉輪拉坯成型方式)

 

柴燒名家陳朝超,建水紫陶柴燒,柴燒壺,柴燒茶具(圖為:腳踩轉輪拉坯)

每一件柴燒紫陶作品都獨一無二

中國四大名陶包括江蘇宜興紫砂、云南建水紫陶、廣西欽州坭興陶、重慶榮昌安陶,它們都是高溫陶,燒解溫度均在1000度以上。宜興紫砂的特色是拍片成型;欽州桂陶通過生料和熟料混合,更易拉胚制成大件花器;榮昌富陶主要生產大件的酒瓶、酒罐等。陰刻陽填、無釉磨光等獨特工藝特點,決定了建水紫陶與其他陶類的制作有本質的不同。

柴燒名家陳朝超,建水紫陶柴燒,柴燒壺,柴燒茶具《云南省紅河哈尼族彝族自治州建水紫陶產業發展條例》第一章第三條對于建水紫陶的官方定義是:建水紫陶,是指在國家工商行政管理總局商標局批準的建水紫陶地理標志證明商標使用許可范圍內,以建水縣紫、白、青、黃、五花等五色陶(瓷)土為原料,采用鎮漿制泥、手工拉坯、濕坯人工裝飾、雕刻填泥、高溫燒成、無釉磨光等工藝制成的紫陶成品。也就是說,只有同時滿足“采用建水當地的泥料,使用當地的特色工藝,符合陰刻陽填、無釉拋光,高溫燒制”等特點才可以稱之為建水紫陶。

建水紫陶的燒制方式主要有柴窯、氣窯和電窯三種類型。總結多年制陶經驗,陳朝超發現柴燒建水紫陶具有變化豐富、可以融入更多個人元素、更完整地呈現陶性原理、兼具實用價值和審美價值等優點,這也是陳朝從成立工作室至今始終堅持紫泥柴燒的主要原因。

柴燒名家陳朝超,建水紫陶柴燒,柴燒壺,柴燒茶具

(圖為:陳朝超設計并建造的柴窯)

在成立工作室之前,陳朝超先后去了江西景德鎮、云南曲靖潦滸、老家附近浙江蒼南縣的碗窯村等制陶比較出名的地方考察。因為大學時期系統地學習過土木工程,在走訪途中,陳朝超對于各地的龍窯窯性和窯口設計都非常敏感。回到建水之后,結合當地的泥料特性,陳朝超設計并建成了自己的窯口,然后逐漸形成了自己的燒窯風格。

柴燒名家陳朝超,建水紫陶柴燒,柴燒壺,柴燒茶具在訪談過程中,陳朝超分享了很多柴燒紫陶有關的干貨知識。建水紫陶泥料的含鐵量較高(紫泥含鐵量高達18%),在沖泡茶葉時可以起到軟化水質的作用。柴燒紫陶和氣燒(電燒)紫陶的陶性有明顯的不同。在燒制階段,木材燃燒時產生的灰燼會附著在陶胚身上,形成火痕、火刺、芝麻粒、垂釉、釉滴等天然裝飾,多重效果層層疊加,呈現出非常豐富而又難以捉摸的變化,所以可以這樣說,每一件柴燒紫陶都是天賜之物,獨一無二、不可復制;氣燒(電燒)紫陶的整體釉色則更為穩定均勻,且后期的拋光打磨會使陶性遭到破壞,表面陶孔被堵塞,致使常規紫陶喪失了氣孔透氣性的陶性原理。

在陳朝超看來,制作紫陶,其實就是將自己的思想不斷融入其中的過程。他說,紫陶的器形、裝飾風格、色彩搭配等外在元素都很容易被模仿,但是制陶人的思想不會被復制,而這正是形成柴燒紫陶獨特風格的關鍵,也是柴燒最大的價值所在。

 

柴燒名家陳朝超,建水紫陶柴燒,柴燒壺,柴燒茶具總需要有人去做第一個打破常規的人

陳朝超工作室出品的陶器以紫泥柴燒居多,器形以實用器具為主,包括常見的紫陶壺、公道杯、主人杯等,還有少量的大型花器、存茶罐等。燒制方法不同,陶器的肌理變化和視覺效果也各有特色,每一件陶器都獨一無二。為了呈現出更多讓客戶滿意的柴燒紫陶,在每一窯燒制完成后,陳朝超都會對燒制方法進行調整,并在此基礎上不斷研發和創新。

柴燒名家陳朝超,建水紫陶柴燒,柴燒壺,柴燒茶具在不斷改良柴燒技藝的同時,陳朝超也嘗試燒制了兩只目前體積最大的建水紫陶刻填心經柴燒風水缸。陳朝超工作室后期還將研發推出以柴燒技藝燒制、符合現代人審美的旅行套裝。

不同地區的泥料、人文、燒制技藝,會賦予陶器不一樣的綜合價值。除了燒制建水當地的泥料,陳朝超接下來的一個工作重點是燒制全國各地不同的泥料,研究對比后爭取尋找到和建水泥料一樣適合燒制、成品兼具美觀和實用特性的陶土。

 

柴燒名家陳朝超,建水紫陶柴燒,柴燒壺,柴燒茶具(圖為:陳朝超與大理土陶制作非遺傳承人一起探討泥性)

陳朝超工作室很早就開始涉足紫泥柴燒和裸柴燒等領域,幾乎是行業領先,但這些標簽并沒有真正成為品牌或是個人的符號。在往后的制陶過程中,融入更多個性化、別人難以復制的思想性、標簽性的東西,也是陳朝超將要為之努力的一個方向。

“因為建水泥料‘細膩如膏脂’、很難成型的特點,經常會有人質疑我們的陶器不是柴燒,建水紫陶不可能如此精美”,陳朝超非常無奈地說道。為了打消質疑,陳朝超工作室通過增加陶器制作工藝難度,比如多道彩填、書畫刻填等,將建水獨有的制陶技藝融入其中,讓消費者從工藝上就可以區分出是否是真正的建水泥料制成的陶器。

探討龍窯柴燒與現代柴燒窯性區別圖為:探討龍窯柴燒與現代柴燒窯性區別

和宜興紫砂相比,建水紫陶目前的知名度、認可度和市場占有率都很低。為此,陳朝超還特別開通了“紫陶說”公號和“柴燒網”門戶網站,以“用感性的方式理解柴燒,用理性的方式消費柴燒”為核心理念,在傳遞專業的建水紫陶柴燒知識、為紫陶發聲的同時,這兩個媒介平臺也可以讓消費者更便捷地選購紫陶產品。

“柴燒最大的魅力在于,很普通的陶土,柴燒之后,就會呈現出很豐富、很天然的變化,這條路還很遠,還有很多路要走。這些年來,作為一名燒窯人,從將思想融入泥料,到被人接受的過程中,可以燒制出一些讓大家覺得實用性強,又具有觀賞價值和收藏價值的陶器,這是最開心的一件事情。”陳朝超非常欣慰地說道。

柴燒是最古老的燒制技藝之一,起源于中國,近代在日本得到充分發展。目前內地柴燒的國際地位仍然很薄弱,在聊到柴燒陶器時,大家普遍更認可日本和臺灣的柴燒。“通過自己的努力,不斷提升內地柴燒的國際地位。”這也是陳朝超的夢想和將要追隨的目標。

 

柴燒名家陳朝超,建水紫陶柴燒,柴燒壺,柴燒茶具(圖為:陳朝超在景德鎮陶瓷大學進修)

建水紫陶產業園申報成功,未來可期

獨特的陶土屬性和人文價值,是宜興紫砂長久以來備受歡迎、興盛不衰的主要原因。建水紫陶同樣也具備與眾不同的人文、實用、審美和收藏價值。

2014年,陳朝超紫陶工作室剛成立的時候,建水碗窯村仍是非常原始的農村風貌,整個建水紫陶產業的制作環境并不樂觀,當時業內僅有100多家制陶企業。截至2018年,在工商備案的建水陶企已經超過1300家,隨著陶土柴燒的興起,據業內人士統計,建水柴窯也已經多達30多口。國家和政府對手工傳承前所未見的重視和推廣力度,紫陶產業園申報成功、消費者越來越多,種種跡象讓陳朝超覺得,未來五年柴燒紫陶產業仍有很大的發展空間。

 

柴燒名家陳朝超,建水紫陶柴燒,柴燒壺,柴燒茶具

(圖為:陳朝超與浙江蒼南制陶人交流學習)

從泥料拉坯到燒解完成,柴燒紫陶需要經過72道復雜工序,歷時兩個多月方可完成。每一件柴燒紫陶的制作,都離不開團隊的辛苦付出,坯子塑形、粘結、裝飾、布局、整體效果、色彩搭配、燒制、拋光打磨……每一個環節都至關重要。

做了8年多的柴燒紫陶,陳朝超最大的感受就是:只有去經歷,才能變得更專業;只有把所有的熱情投入其中,不斷嘗試、付出很多,有成功、有失敗,最終才會有收獲;只有經過時間的洗禮,人才會慢慢成長起來,完成“從小白到大白兔”的進階之路。

柴燒名家陳朝超,建水紫陶柴燒,柴燒壺,柴燒茶具

(圖為:陳朝超與馬行云、肖巍等老師一起開窯)

柴燒名家陳朝超,建水紫陶柴燒,柴燒壺,柴燒茶具

圖為:陳朝超受邀到大理祥云指導土陶燒制

(本文轉載自說茶網,系說茶網原創稿件,撰稿:至夏,圖片由受訪者陳朝超提供,未經允許,禁止轉載)?

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