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建水紫陶 | 疑難雜癥專解篇(一)

建水紫陶雖為中國四大名陶之一,但大多數只對紫砂有所了解,隨著近幾年建水紫陶興起,越來越多茶友壺友開始接觸到紫陶,但是對紫陶的認知還是很模糊,心中有許多疑問。

建水紫陶 | 疑難雜癥專解篇(一)

今天這一篇,紫陶疑難雜癥專解篇就是針對有疑問的壺友提出的問題作出解答,也感謝說茶網邀請,為茶友們解答紫陶問題,以下問題來自說茶網茶友留言提出疑問,抽選了幾個作為重點解答,看到文字的朋友們,若是有疑問,可在留言板下方留言,我會抽選大家關心的問題,以文字的形式解答,若需深度交流可私我,每一個問題我都會盡我所知一一講解,才學有限,若說得片面多多包涵。

建水紫陶 | 疑難雜癥專解篇(一)

問題 “建水陶上面的畫是怎么畫上去的?是一次成型燒制?還是分多次呢?”

建水紫陶裝飾畫面是畫上去的,但不只是畫,首先需要繪畫,刻填,簡單講就是書畫家在半干的坯體上做完初步裝飾后,由刻工用特制的刻刀沿墨跡雕刻出凹槽,再在凹槽里填進與陶坯本身不同色的泥,根據畫面的難度分為單色刻填,復色刻填,多道彩填等,填完晾到一定干度做其他步驟,最后一次燒成。

這也是紫陶獨有的特色“陰刻陽填”,刻填這道工藝在建水紫陶的制作過程中極其重要。制作過程中,要求刻功要精湛,該細的地方得沉穩,該破的地方得利落,只有這樣才能保持住原作者書畫的線條美感。由于大部分作者在繪畫的時候都是用墨直接繪畫完成,顏色單一,所以填色工作非常重要,沒有非常豐富的經驗,和對畫作深刻的理解,要做出一件完美的紫陶彩填裝飾是完全不可能辦到的。

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建水紫陶 | 疑難雜癥專解篇(一)

問題二:“平常存放普洱茶!我們是用紫砂器存放好?還是用紫陶器存放好呢?”

我們都知道 宜興紫砂泥料多珍貴,壺都很難買到純正泥料的,更別說大罐子,拋開這點說說泥性,建水紫陶目數高達200,泥料細致,紫砂目數60左右,砂性土,若要快速轉化且外部干濕度穩定的情況下可用紫砂,透氣性更好,紫陶泥料細茶葉罐坯體較厚,經過高溫燒制后密度較高(聚香),這樣的坯體結構會形成一個相對獨立的內部環境,其特點是內部空氣成分穩定,將空氣干濕度保持在穩定的、理想的范圍內,受外界影響較小。因此,當外界陰晴不定時,茶葉罐內部能夠起到一定的隔絕作用,將空氣干濕度保持在理想的范圍內。也不說哪種最好,根據自己所在位置的外部干濕度選擇吧,比如沿海地區潮濕,紫砂氣孔大,容易受潮。

建水紫陶 | 疑難雜癥專解篇(一)

問題三:聽說建水紫陶泡茶可以減少茶湯澀味?

經常聽做陶人說,會減少苦澀味,我也多次做了對比,就上次與說茶網,南茗佳人眾人一起對比泡茶對口感的影響和與其他茶友反饋的來說,是會減少苦澀味,但這不是絕對的,得分茶,比如綠茶,肯定會加重苦澀味,新毛茶也是,因為常規建水紫陶泥料細,相對密封性好,導熱快,茶葉太嫩或者太新都會導致苦澀味加重,但是老茶或者發酵程度重的茶就不存在這個問題,建水紫陶的紫泥含鐵量達到18%左右,可軟化水質,泡茶整體喝下來感覺水路更細、入口更綿柔,香氣更高,比起紫陶柴燒的來說苦澀味是會重一點,與蓋碗的和其他茶器的話倒是沒有,主要看什么茶吧,紫陶再好,也不能把它神話,需要適合的茶才更好。

建水紫陶 | 疑難雜癥專解篇(一)

問題四:建水紫陶如何保養?

所謂的“其色黯黯,如古金鐵”一方面是紫陶的本色,而如金如鐵,則完全是用手撫摩、且均勻吃進茶油的效果。用壺時,不論新壺,舊壺,用開水切茶后,壺體表面溫度較高,此時可用柔軟干毛布,或干凈濕布,擦抹壺身,反復多次,壺溫稍降后,亦可用手摩挲,因手掌有油汗,有利于壺體光潤,如此堅持三四月后,新壺大體可發“黯然光”。還有一種內養,就多泡茶,讓壺多吸收茶湯,不去擦拭,用完開水沖洗,自然晾干,不用擦拭。與其他陶類一樣,“一壺一味”,忌油,忌一切清潔劑。

建水紫陶 | 疑難雜癥專解篇(一)

 

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