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柴燒 | 柴燒茶器該如何養護

柴燒茶器該如何養護?

“養柴燒壺、養柴燒杯”是茶事活動中的雅趣之舉,壺主人通過日以繼日地精心泡養和摩挲,才能使茶壺漸漸地煥發出古玉般的光澤,顯得渾樸潤雅,呈現出所謂的“包漿”。

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內養:一壺一味 勤洗

我們常說紫砂壺是一壺一味,其實陶類壺均是如此,這里的一壺一味并不是說的某一款茶,而是某一種類,比如:生茶 、熟茶、紅茶等這樣的類需要分開來泡。由于柴燒器皿的特殊氣孔結構,善于吸收茶湯,一把只泡一類茶的柴燒壺泡出的茶湯才能保持原汁原味,長久使用,壺內壁積聚茶垢,即便沸水注入空壺,也會有淡淡的茶香,時間一久就會越來越潤。

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勤洗,雖然柴燒茶器的透氣性極強,但時間稍長,仍然會發生異味。如有異味,可在清除了霉味變異味的茶渣后,注滿開水,稍晃數下傾出,隨即沒入涼水中,異味可除。所以每次泡完茶都需要及時清理,這也是對茶器的尊重,首先應當將茶壺內存留的茶葉及時清理干凈,再用清水里里外外認真仔細地沖洗。清洗完成后用一塊干凈細毛巾輕輕擦拭壺身上的水漬,放在通風干燥的位置,自然晾干既可。

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外養:勤泡 多淋 擦拭

柴燒茶器因燒制特點及燒成后釉色肌理變化的陶性,它可以越使用越光潤古雅,最好的保養方法也是:勤泡,柴燒壺、柴燒杯最好是不要束之高閣,而應該經常使用,由于泡茶時溫度較高,壺壁上的氣孔會略微擴張,使得茶水中的微生物吸附于柴燒茶器陶壁的氣孔之中,久而久之,柴燒茶器表面就逐漸溫潤而變的更加厚重。

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多淋,泡茶前用熱水淋澆一遍柴燒壺、柴燒杯,可兼具去霉、消毒與暖壺、暖杯三種功效。泡茶時,水溫較高,熱脹冷縮,柴燒壺身上的氣孔會微微擴張,此時用茶水沖淋,能有效地使柴燒壺汲取水分,吸收茶湯中的精華。茶壺也亦如人臉肌膚一般,時常地保濕補水才能雨潤光澤,而用茶水沖淋便是茶壺最好的“面膜”。

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擦拭,朋友常問,買過去之后能養出油潤的感覺嗎?要養好一把柴燒壺或者一個柴燒杯,擦拭時非常重要的,特別是柴燒壺、柴燒杯,表面有落灰、釉色、肌理,泡茶之后不妨多搓一搓,用干凈整潔的棉毛巾擦拭柴燒壺或柴燒杯表面,此時壺身余溫尚存,這樣的反復擦拭能使得壺變得更加亮潤,時間長,壺面就會開始包漿,這就是所謂的人肉包漿。經過自己的雙手長時間的”培養”柴燒壺變得油潤有光澤,那種預約的心情是無以言語的。

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物有道,其道順天地而生,應人而為。器物因為被使用而變得更美,人們因為愛其美而更愿意使用,人與物之間有了主仆一般的默契和親密的關系,使人對待生活獲得了一顆珍惜之心,能夠細細體味生活中的余暇時光。

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